Vietnam
Voňavé phở, bún chả, bún bò Huế, křupavé závitky a čerstvé bylinky. Lehká a vyvážená kuchyně.
Vietnam · Thajsko · Japonsko
Vítejte ve Fami Bistru – rodinné restauraci, kde se potkává vůně vietnamského pho, pikantnost thajské kuchyně a elegance japonského sushi. Vaříme každý den z čerstvých surovin a s láskou.
O nás
Fami znamená rodina. Naše bistro založila vietnamská rodina, která chtěla českým hostům přiblížit autentické chutě jihovýchodní Asie. Recepty se u nás předávají z generace na generaci – od babiččina vývaru na pho, který se vaří celých 12 hodin, až po thajská kari a čerstvě rolované sushi.
Spolu s našimi kuchaři z Thajska a Japonska jsme vytvořili menu, které propojuje tři kuchyně, tři kultury a jednu vášeň – dobré jídlo sdílené s přáteli.
Zelenina a bylinky denně z místních trhů.
Tradiční postupy bez kompromisů.
U nás se budete cítit jako doma.
Oblíbená jídla si můžete odnést domů.
Voňavé phở, bún chả, bún bò Huế, křupavé závitky a čerstvé bylinky. Lehká a vyvážená kuchyně.
Pad thai, červené kari, pad kra pao a polévka tom kha. Sladká, kyselá, slaná i pálivá v harmonii.
Sushi, maki, poke bowl, ramen a gyoza. Precizní práce s rybou a rýží podle japonské tradice.
Galerie
Rezervace
Plánujete rodinnou oslavu, firemní večeři nebo romantickou schůzku? Rezervujte si stůl online nebo nám zavolejte.
Kontakt
Korunní 1185/45
120 00 Praha 2 – Vinohrady
Po–Pá 10–21 · So 11–21 · Ne 11–20